Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)
Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь
Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии, сбраживанием мезги красных сортов винограда в вертикальных ферментаторах, обрабатывается и разливается в бутылки.
Алкоголь: 10 - 12
Сахар: 10-15 г/дм3
Цвет: Рубиновый
Букет и вкусовая палитра:
Вино обладает освежающим букетом муската с тонами спелых фруктов, меда, цитрусовыми и пряными нотками. Изысканное, гибкое по вкусе вино с сочным продолжительным послевкусием.
Сочетание:
Благодаря неординарным вкусовым характеристикам, вино одинокого хорошо подходит как к блюдам из рыби и птицы, так и морепродуктам, а также к пряным и острым блюдам японскими и индийской кухни. Рекомендуется подавать при температуре +14 … +18 °С.
